Collection: Élise Bougy
La grâce d’un regard neuf
À Monthelon, au cœur de la Vallée de la Marne, Élise Bougy incarne avec force et finesse cette nouvelle génération de vigneronnes qui façonnent la Champagne de demain. Après un riche parcours dans de grandes maisons champenoises, elle choisit de revenir aux racines, en reprenant le domaine familial avec une vision exigeante et profondément respectueuse du vivant.
Son engagement est clair : cultiver la vigne comme un écosystème, en laissant le sol respirer, en observant la nature, et en vinifiant de manière intuitive. Certifiée en agriculture biologique et en conversion biodynamique, Élise vinifie sans artifice, avec un minimum d’intervention, afin de laisser le terroir s’exprimer dans sa vérité la plus pure.
Ses champagnes se distinguent par une énergie minérale vibrante, une tension maîtrisée, et une élégance sincère, à l’image de celle qui les élabore. Chaque cuvée est une déclaration de liberté, un hommage aux sols argilo-calcaires de son village, et un manifeste pour une viticulture consciente, patiente, et engagée.
Élise Bougy, c’est le souffle vivant d’une Champagne moderne et enracinée, guidée par le respect, la transmission et une profonde humilité devant la nature.
